生也之茶．老凍頂

老凍頂

凍頂茶產於南投縣鹿古鄉凍頂村，也是早期烏龍茶傳入台灣的發源地，製茶技術及焙茶功夫亦隨之傳入，尤其是焙茶功夫經數百年的傳習，其茶之經湛，已為愛茶人士經典之收藏。

焙茶是繁瑣又縈累的工作，由於商業行為的轉化，到處都是商業型焙製茶，難有專業的茶可收藏。從選茶、挑木炭及焙茶的氣候環境，林師父得悟到其具備條件具足，才可開爐起焙、焙煉凍頂老茶。

琥縈茶作坊